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うめのあまつぶ
¥189 税込
SOLD OUT
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【原材料】
梅(福井県産)、砂糖
【内容量】
1個
【賞味期限】
製造日より180日
【商品特徴】
福井県産完熟梅と砂糖のみで半年以上漬け込んだ無添加の菓子です。梅は果肉に弾力があることでが特徴の紅映梅(べにさしうめ)を使用しています。漬け込みながら、砂糖を適量、適宜追加し、半年以上かけて少しずつ糖度をあげています。さらに、あえて発酵させながら糖度をあげることでアルコールの風味を出しています。梅の酸味と砂糖のほどよい甘みがぶつかることなく引き立てあっています。
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